Ang naprosesong keso ay mabuti para sa mga buto at kasukasuan

Ang naprosesong keso ay mabuti para sa mga buto at kasukasuan
Ang naprosesong keso ay mabuti para sa mga buto at kasukasuan
Anonim

Sa pangkalahatan, ang naprosesong keso ay halos hindi itinuturing na isang "segunda-manong" produkto. Ngunit lumalabas na may mga sakit ng musculoskeletal system, kung saan inirerekomenda ang ilang uri ng naprosesong keso. Ito ay kapaki-pakinabang kapwa sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng mga bali at operasyon ng buto at kasukasuan, gayundin sa panahon ng aktibong paglaki ng balangkas.

Kailangan lang nating huwag lumampas, dahil mataas ang calorific value nito. FYI, hindi sinasadyang naimbento ito mahigit isang siglo na ang nakalipas. Isa sa mga gumagawa ng keso sa Switzerland ay napilitang tunawin ang labis na produksyon at kumuha ng bagong produkto.

At noong 1916, isang sikat na kumpanyang Amerikano ang unang nag-patent ng sarili nitong processed cheese. Noong 1950, muli sa USA, nagpa-patent sila ng naprosesong keso na may semi-solid consistency - isang bagay na katulad ng mga sausage.

Ang mga naprosesong keso ay mayaman sa mga protina: 100 g ng produkto ay maaaring maglaman ng 10 hanggang 20 g ng mga protina. Mayroon din itong kaunting mineral - sodium at phosphorus, calcium at magnesium.

Samakatuwid, ang mga naprosesong keso ay inirerekomenda para sa mga pasyenteng may mga sakit ng musculoskeletal system sa panahon ng paggaling pagkatapos ng mga bali at operasyon sa mga buto at kasukasuan, sa panahon ng aktibong paglaki ng balangkas. Sa mas maliliit na dami, naglalaman din ito ng iba pang kapaki-pakinabang na mineral at bitamina.

May mga downsides ito, siyempre. Ang taba ng nilalaman ng naprosesong keso ay medyo mataas - mula 30 hanggang 60%, kung minsan higit pa. Samakatuwid, ang taba na nilalaman ng 100 g ng produkto ay mula 220 hanggang 360 kcal. At ayon dito, hindi ito inirerekomenda para sa labis na katabaan, atherosclerosis at iba pang mga karamdaman ng fat metabolism.

Bilang karagdagan, naglalaman ito ng maraming asin, kaya naman hindi ito dapat abusuhin sa mga sakit ng cardiovascular system, bato at iba pang mga pathologies na nauugnay sa edema. Hindi rin inirerekomenda para sa maliliit na bata.

Ito ay mayaman sa mga protina, ngunit hindi bababa sa taba. Dapat itong isaalang-alang ng mga taong dumaranas ng labis na katabaan, sobra sa timbang at pangkalahatang mga karamdaman sa metabolismo ng taba at carbohydrate.

Tandaan na ang ibabaw ng naprosesong keso ay dapat na mapusyaw hanggang madilim na kayumanggi ang kulay at ang pagkakapare-pareho ay dapat na pare-pareho, walang mga bula at bitak.

Kapag pinutol, hindi ito dapat gumuho, ngunit dapat ay makinis at makintab. Mahalaga rin kung paano pinausukan ang natunaw na keso, kung ito ay ginawa gamit ang mga de-kalidad na materyales sa kahoy, ang isang mabangong pinausukang crust ay nabuo. Bigyang-pansin din ang aroma ng produkto - kung ito ay maasim at kakaiba, huwag itong bilhin.

Inirerekumendang: