Paano natin makikilala ang mga kapaki-pakinabang na produkto ng pagawaan ng gatas?

Talaan ng mga Nilalaman:

Paano natin makikilala ang mga kapaki-pakinabang na produkto ng pagawaan ng gatas?
Paano natin makikilala ang mga kapaki-pakinabang na produkto ng pagawaan ng gatas?
Anonim

Ang genetic test lang ang makakapagbigay ng eksaktong sagot, kung ang gatas ay kapaki-pakinabang o kontraindikado para sa mga tao

Ang Medical Xpress kamakailan ay nag-publish ng mga resulta ng pag-aaral ng mga Spanish scientist na naghinuha na ang katamtamang pagkonsumo ng gatas at mga produktong mababa ang taba ay binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng ilang partikular na sakit, kabilang ang type 2 diabetes at cancer - colorectal cancer at bladder cancer.

Ayon sa Russian nutritionist na si Rimma Moysenko, ang pag-inom ng gatas ay dapat na lapitan nang mabuti - ang pagsipsip nito ng katawan ay nakasalalay sa isang malaking lawak sa genetika. Kinakailangang magsagawa ng genetic test upang malaman kung ang isang tao ay maaaring uminom ng gatas at kung ito ay makikinabang sa kanya.

Halimbawa, may kategorya ng mga taong lactose intolerant ngunit natutunaw nang mabuti ang casein. Maaari silang gumamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na walang lactose: cottage cheese, yogurt, kefir,”sabi ng nutritionist.

Idinagdag ni Rimma Moisenko na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, na pinagmumulan ng calcium, ay ginagawang posible upang mapabuti ang estado ng metabolismo ng buto. Gayunpaman, ang isang tao ay maaaring magkaroon ng hindi pagpaparaan sa mga pagkaing ito, kung saan ang calcium ay makukuha mula sa tissue ng buto. Sa ganitong uri ng hindi pagpaparaan, sabi ng nutrisyunista, ang gatas at lahat ng produkto na nakabatay dito ay mas mahusay na iniiwasan, at ang calcium na nakukuha mula sa iba pang pinagmumulan ng pagkain.

Tungkol sa taba, kumbinsido si Rimma Moisenko: dapat kang tumuon sa mga produktong may normal, hindi "zero" na taba. Inirerekomenda ng eksperto ang paggamit ng gatas na hindi mas mababa kaysa sa average na nilalaman ng taba - 2.5%, at cottage cheese - mula 5 hanggang 9% na taba. - Pagkatapos ay ang parehong k altsyum ay hinihigop - sabi ni Moisenko.

Inirerekumendang: